第22节
不过，这也算是自己穿越过来奋斗的第一套房！在古代买房还是比现代容易多了，想当年她大学毕业做博主，还很火嘞，也还是五年后才买了一套小面积的。
联系了一个工头，方念真肝了几晚出了一个装修图纸，工头看了，拍着胸脯说一个月必定完成！
石家和胡家听说了她买铺子的事，都惊讶得很，他们知道方念真赚了钱，但是没想到，她都能买得起主街上的铺子了。
石大嫂一向是个直爽的，就跟石友讨论，“你说，我是不是也不该守着现在这份厨娘的工，虽然稳定，但是一月才不到三百文，可能都没念真一天赚得多。”
石友倒是没有给她泼冷水，“咱们寻个不怎么需要成本的路子，我支持你。”
那边胡家阿婆也有了自己的想法，开起了家庭会议。
随着天气变暖，已经有一些蔬果下来了，方念真实在忍受不了萝卜丝拌的凉皮了，即便现在黄瓜价格不算低，她也还是咬牙换了。
食客们一尝拌了黄瓜的凉皮，无一不拍手称赞。
“这凉皮配黄瓜，清新又爽口，真乃绝搭！”
“是啊，方厨娘，你该早一点改为黄瓜的，贵一些我们也接受得了。”
凉皮的销量又攀上了一个新的高峰，方念真的懒觉时间也被剥夺了。
她和石大嫂、莫大姐是白天做，晚上也做，累得嘿哟嘿哟的，却还是供不上卖。
石大嫂咬了咬牙，下定决心辞了厨娘的工作，直接在方念真这里“全职”了，这才缓解了一些压力。
不过因着是多做多得，石大嫂的月收入也提高了一大截子。每日结工钱她都乐得合不拢嘴。
“妹子你说我之前咋那么死心眼，你也不劝劝我，这赚得可比以前多多了。”
方念真也跟着笑，“我之前对自己的生意也没信心，哪能瞎劝你，你之前那好歹是个稳当的路子。”
时间过得很快，转眼就到了五月底。
方念真的小菜园，已经有几个青辣椒结成了，她摘了下来，做了辣椒炒肉过了把瘾，汤汁拌上米饭，吃了两大碗。
随着方念真对辣椒的使用，新云州的百姓也对这种作物产生了好奇。
瑞王府那边，适时低价售卖“辣椒”的种子，说是即便销量不好，到时候做成干辣椒了，他们瑞王府也照单全收。
人们多多少少都买了点，就在自家小菜园里尝试种植。也有那胆子大的，直接种了几亩地，赌一把它销量好，价钱高。
方念真的小店在一个月后，果然装修好了，她认真翻了下黄历，选了个诸事皆宜的日子，准备开业！
作者有话说：
真真妹儿买房了！撒花
（话说写到烤面筋那段，我家楼下烧烤店真得飘来了烧烤味儿……我还寻思着，这隔着电脑怎么还能闻到味儿了？）
锅包肉
开店就和摆摊不一样了，尤其是在古代，这意味着“立业”了。
所以方念真很认真地拟了邀请函，因着不怎么会毛笔字，繁体字也认不多，还花钱请了他人代笔。
嘶，这钱花得肉疼！
果然是“书中自有黄金屋”，没想到自己穿到古代变“文盲”了。
石家和胡家肯定要请的，莫大姐家自然也是。
再就是关系没那么亲密的了，思来想去也就是何正和陆七了，不管他们来不来，自己的邀请是不能落下的。
至于曾管家，他毕竟是王府的管家，虽然很照顾自己，但他背后代表的含义太重了。
还是不给他送邀请函了，开业当日给他送点店里的特色吃食好了。
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六月二十，黄道吉日，诸事皆宜。
新云州主街的一家小店前，舞狮队卖力地表演着，噼里啪啦放了八挂小鞭，鞭炮碎屑红通通的铺了一地。
抬头一看，牌匾上书四个大字——“方记食铺”，右下角小小地标了“念真”二字。这也藏着她的小心机，万一这店以后火了呢，有人模仿，也不至于和自己名字重名吧？
店内并不算大，里面也就摆了七八桌的样子。
新奇的是，店铺右侧有一个圈起来的小间，窗口是直接开在沿街的，上面贴了张纸，写着“外带请在此处排队”。
锣鼓喧天过后，方念真穿了一身胭脂色衣裙登场，显得喜庆又稳重。大小也是个一店之主了嘛，不能穿得过于活泼了。
首先感谢了新云州人民对“方记”一直以来的支持与厚爱，又讲了此店未来可能会推出的吃食，以及堂食和外卖窗口的区别。
最后，宣布今日消费均打八折，每桌均赠小菜一道，店内就餐，还可以酸梅汤不限量畅饮。
听了这个消息，大家也很捧场地鼓掌欢呼了一下，莫大姐和石大嫂在人群中手都要拍肿了。
石大嫂一脸羡慕：“你说我要是生念真这么个闺女多好，敢闯敢干的，做啥啥成。”
莫大姐就抿着嘴笑，“你再生一个也不是不行，倒是我才真眼馋，没那个丫头命咯。”
围观的人都对方念真拱手道了句“开业大吉”，就进店落座了。
方念真打眼一瞧，小店里一下子就坐满了，莫大姐和方嫂子在店里招待着，她就围了围裙去后厨。
如今这后厨是她改建过的，有六个灶眼，可以左右开弓地做菜，看着就舒服。
将头发认真包起，挽起袖子，莫大姐就递了单子进来。
要不然说，没文化真耽误事儿呢，莫大姐和石大嫂都不怎么认字，给客人点菜就成了一个问题。如果口述菜名到后厨，方念真也难记得住。
还好她开业前几天想到了这一点，临时找木匠定做了一些小木牌，做了特别的标记，刷了不同的颜色，对应着墙上不同的菜名位置。
这样莫大姐和石大嫂也能很轻易地分辨了，大大降低了点错单的可能性。若是遇上不识字的食客也不怕，莫大姐和石大嫂已努力背好了菜名。
莫大姐和石大嫂已经被方念真“洗脑”好几日了——要有服务意识。
如今她俩做凉皮的钱还是计件算的，只是在店里当“服务员”，方念真又给她们每月开了四百文的工钱。
俩人现在正热情十足地安排每一桌的茶水，店内免费提供米茶，今日还有免费的酸梅汤。
今日还免费赠小菜，方念真准备的是“芹菜花生米”，这菜下酒正好，做法又简单，多撒一点点香油就味道醇厚。果然，食客们都说这小菜清新爽口，花生卤香味也很够。
开了店，意味着食客可以依照自己的喜好点菜了，当然，盒饭和凉皮、冷吃生意也都没放弃，只是都挪到了外卖窗口。
今日开业，来不及做盒饭，早早告知了食客，盒饭生意从开业第二日再开始，大家也纷纷表示理解。
方念真为了忙活开业，已经心力交瘁，好几日没睡好觉了。在现代还是个美食博主的时候，她就很想拥有一个自己的小店，咖啡店或者是甜品店都可以。
现在终于拥有了，虽然只是一间小菜馆，但是也值得激动。
因为准备充分，菜都是洗好了的，肉也尽量事先做了处理，所以“方记”的上菜速度还挺快，有条不紊的。
方念真在后厨传菜口安了个摇铃，一摇铃铛，就知道要上菜了。
今日客人点的最多的还是糖醋里脊，这道菜已经是“方记”的招牌菜了。
在方念真看来，其实做得并不正宗，毕竟这地